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淡麗醤油
清湯スープとの相性が非常によい淡麗系業務用ラーメン醤油だれ。ホタテ・ハマグリ・サバ節、カタクチイワシ煮干し、トビウオ煮干し等の数種類の魚介風味を生かしたキレの良い業務用ラーメン醤油タレです。
規格 2㎏×6袋（常温品：業務用）
宗田鰹オイル
鰹削り節の香りを十分に引き出し、旨味も十分の業務用香味オイル。出来上がったラーメン一杯に5～10㏄ほど入れてご提供ください。旨さと鰹風味が味わえるラーメンが出来上がります。
規格 900g×8本（常温品）
本格仕込みガラスープ湯（常温タイプ豚清湯）
豚骨を丁寧に丁寧に炊き、素材の味を生かした無化調タイプの業務用本格豚清湯スープ。中華そば、塩ラーメン、味噌ラーメンのスープベースに上手く活用してください。
規格 2㎏×6袋（常温品：業務用）
札幌熟成味噌
他の味噌だれとはレベルが格段に違う「札幌熟成味噌」は、ラーメンを召し上がるお客様から非常に高い評価をを得て、ほとんどの使用店舗で売上アップの実績を残している業務用味噌ラーメンタレです。過去、大手ラーメンランキングサイト味噌ラーメン部門で、20か月以上連続１位の評価を得た店舗使用の味噌ダレ。
規格 2㎏×6袋（常温品）
